Cigarritos de langostinos con mayonesa de pimentón
ENTRANTES (para compartir)
Timbal de escalivada con anchoas del Cantábrico
Revuelto de morcilla con piñones, pasas y manzana confitada
Revolconas, pulpo a la brasa, sal de torrezno y aceite de pimentón
PRINCIPALES (a elegir)
Solomillo Venero Claro a la brasa, reducción de garnacha y patatas
Bacalao al horno, muselina suave de ajo y pisto manchego
POSTRES (a elegir)
Tarta de queso, coulis de frutos rojos y crujiente de galleta
Brocheta mixta de fruta dos chocolates
BEBIDAS
Sursum Corda Roble
Panis Angelorum
Surtido de aguas Solan de Cabras
SERVICIO DE PAN
Barrita rustica y minichapata de cereales
NOTA PREVIA
Los precios indicados tienen el iva incluido.
Estos menús son válidos para grupos a partir de 8 personas, exclusivamente con reserva anticipada. Los entrantes se servirán en el centro de la mesa para cada 4 pax y una botella de vino también cada 4 pax.
Si alguno de los comensales tiene alguna intolerancia alimentaria, rogamos háganoslo saber.
No se incluyen bebidas no especificadas ni copas de sobremesa.
Se ha de confirmar el número de asistentes con 3 días de antelación a la fecha de la reserva.
A ser posible, se ruega dejar constancia de los platos principales con el fin de dar el mejor servicio y producto del día.
