APERITIVO
- Cigarritos de langostinos con mayonesa de pimentón.
ENTRANTES (para compartir)
- Timbal de escalivada con anchoas del Cantábrico.
- Revuelto de morcilla con piñones, pasas y manzana confitada.
- Revolconas, pulpo a la brasa, sal de torrezno y aceite de pimentón.
PRINCIPALES (a elegir)
- Solomillo de vaca madurada a la brasa, reducción de garnacha y patatas.
- Bacalao al horno, muselina suave de ajo y pisto manchego.
POSTRES (a elegir)
- Tarta de queso, coulis de frutos rojos y crujiente de galleta.
- Brocheta mixta de fruta dos chocolates.
BEBIDAS
- Sursum Corda Roble.
- Panis Angelorum.
- Surtido de aguas Solán de Cabras.
SERVICIO DE PAN
- Barrita rústica y minichapata de cereales.
NOTA PREVIA
- Los precios indicados tienen el IVA incluido.
- Estos menús son válidos para grupos a partir de 8 personas, exclusivamente con reserva anticipada. Los entrantes se servirán en el centro de la mesa para cada 4 pax y una botella de vino también cada 4 pax.
- Si alguno de los comensales tiene alguna intolerancia alimentaria, rogamos háganoslo saber.
- No se incluyen bebidas no especificadas ni copas de sobremesa.
- Se ha de confirmar el número de asistentes con 3 días de antelación a la fecha de la reserva.
- A ser posible, se ruega dejar constancia de los platos principales con el fin de dar el mejor servicio y producto del día.
- Menú N.º: …………….
- N.º de Comensales: …………….
- Plato Principal: …………….
- Intolerancias o Alérgenos: …………….