Menú Ejecutivo/ 32€
- PRIMEROS (a elegir)
- Solomillo de vaca estilo marmitako
- Espárragos blancos con mayonesa de trufa y crujiente de jamón ibérico
- Espárragos en conserva blancos extra gruesos y de gran calidad
- Crema de calabaza de otoño
- SEGUNDOS ( a elegir)
- Costillas Duroc asadas lacadas en salsa de soja y patata panadera
- Lomo bajo de ternera al carbón de encina y parmentier trufada
- Lubina a la espalda y crema de hinojo
- POSTRES (a elegir)
- Dulce de Panis y almendra tostada
- Brocheta mixta de fruta dos chocolates